本日は「らくがん」を頂きました。 ざっくりいうと、でんぷん質の粉に砂糖をまぜ、型で押し固めたものらしい。 でんぷん質の粉っていうのが想像できない。 米を蒸して乾燥させて、それから粉にする。工程が多すぎる。米をそのまま粉にするのではだめなのか？…
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